Michel Roux出生于1960年5月23日，他可谓毕业于 Le Gavroche。他在餐厅的厨房中接受了教育并融入了这种独特的环境与风格中。
Michel非常崇尚法式料理的经典基础元素。在英国，Roux这个名字就是高品质法国名菜的代名词。
Michel Roux带您参观餐厅。
Le Gavroche顶级厨师。
工作中的厨师长。